|
|
Catharina's Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. rundergehakt, 4 el. tom.ketchup,3 el.sojasaus,2 el. currypasta, 1 uitje,2 preitjes, 2 rode paprika′s en een blikje mais. (Voor de groenten kan ook een zak roerbakgroenten en een blikje mais gekozen worden), wat bouillonpoeder en een scheutje water, aardappelpuree en 100 gr.geraspte kaas, 2 teentjes knoflook.
Voorbereiding:
Groenten kleinsnijden en wassen, aardappelpuree maken van een 1 kg. aardappels
Bereidingswijze:
Het gehakt samen met het uitje en de knoflook rul bakken. Daarna de groenten er bij en de mais. Dat ook mee laten fruiten. Dan wat bouillonpoeder en een scheutje water erbij. 10 minuten laten pruttelen. Dan alles in een ingevette ovenschaal doen. Daarover de puree en daarover de kaas. In een voorverwarmde oven op 200 gr. 25 minuten laten bakken zodat er een bruin korstje op komt. Eet smakelijk.
|
|
|